目的本研究选用超声波方法来提取海带多糖。方法对影响超声波提取多糖的4个因素进行考察,即:温度、时间、超声功率、物料比。在3个水平上进行研究。结果通过数据分析获得超声波提取多糖的最佳方法,即:A2B1C3D3。结论利用超声提取的方法可以节省时间和能源。
郑超;刘剑敏;倪小芬;吴笑英;王靓;胡臻;.海带多糖的提取工艺研究[J].中国医学工程,2009,(4):
